Весь современный мир помешан на стройности, подсчете калорий и жиров, употребляемых в пищу. Но прежде чем окончательно решить отказаться от жиров, мы хотим познакомить вас с легендарным маслом Гхи - очищенным сливочным маслом, которое ценится в Индии и широко используется как в аюрведе, так и в кулинарии.
Почему масло Гхи так ценится?
Это необычайно питательный продукт, который приносит множество пользы организму:
Приводит в баланс две доши - Вата и Питта, способствуя гармонии в организме.
Усиливает Агни (пищеварительный огонь), улучшая усвояемость пищи и общее пищеварение.
Снижает уровень кислотности в желудке, помогая при проблемах с желудочно-кишечным трактом.
Помогает печени выводить из организма шлаки, способствуя очищению организма.
Научные исследования подтверждают пользу масла Гхи
Современные исследования показали дополнительные преимущества масла Гхи:
Легче усваивается, так как не содержит лактозы и казеина.
Богато масляной кислотой, что способствует лучшему усвоению питательных веществ.
Содержит КЛК (конъюгированную линолевую кислоту), которая помогает сжигать жиры и набирать мышечную массу.
Является источником витаминов А, Е и К, способствующих укреплению костной ткани, иммунной системы и улучшению состояния кожи.
Рекомендации докторов аюрведы
Доктора аюрведы настоятельно рекомендуют включать масло Гхи в свой ежедневный рацион, чтобы извлечь из него всю возможную пользу для здоровья и благополучия.