Каждый индивидуум уникален, и ему необходима собственная диета. То, что является панацеей для одного, может стать ядом для другого. Поэтому обращение к аюрведическому врачу за индивидуальными рекомендациями является наилучшим подходом. Тем не менее, доктор Киран Ананд предоставил несколько общих советов по аюрведическому питанию, чтобы помочь начать оздоровление уже сейчас.
Обязательно употребление в пищу:
Фрукты и овощи: Черника, слива, фасоль, черные бобы и артишоки богаты антиоксидантами, предотвращают инфекции.
Морковь, капуста, шпинат, крыжовник: Высокое содержание бета-каротина и витамина А, борются со свободными радикалами, усиливают иммунную систему и способствуют омоложению организма.
Не передайте: Аюрведа советует принимать твердую пищу наполовину объема желудка, четверть - жидкую пищу, и оставшуюся четверть незаполненной для движения ваты.
Питайтесь по расписанию: Старайтесь есть каждый день в одно и то же время. Основной прием пищи - обед, поскольку пищеварение лучше всего работает в дневные часы. Завтрак и ужин должны быть легкими.
Очищайте организм: Устраивайте разгрузочные дни и, в зависимости от состояния здоровья, воздерживайтесь от определенных продуктов или держите пост без еды и питья. Это помогает организму избавиться от токсинов и шлаков. Курс аюрведического детокса, панчакарма, также может быть полезным для полного очищения и обновления организма.
Доктора нашего центра готовы рассказать вам многое об аюрведе в целом и о том, как достичь здоровья и гармонии организма. Специалисты аюрведы часто подчеркивают: "Питайтесь правильно, чтобы ваша еда стала вашим лекарством, иначе со временем лекарства могут стать вашей едой!"